たけのわ食堂

YouTubeの料理動画をよく視聴します。

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一流店のコックさん・板前さんの熟練の職人芸に惚れ惚れする一方、冷蔵庫の余り物でちゃっちゃと独創的で美味しい料理を作ってくれる、料理系YouTuberの家庭料理も大好きです。

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料理のベクトルとしては両極端だけど、美味しければ、どっちも正義。

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本日は、当店自慢の専属パティシエ@製菓専門学校生の最年少スタッフが、仕込みで余ったバナナとチョコを使って「ちゃっちゃと」ケーキを焼いてくれました。

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美味しくて、ほっこりするケーキ。金の盾級、間違いない。持って帰ってウチでも食べようっと。

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