2021/07/05 22:47
本日のデザートの試作
本日のデザートの試作は「蒸しパン」です！
ああ、蒸しパン……、なんと懐かしい響きなのでしょう。子供時代の夏、真っ青な空に入道雲、ミンミンゼミの声、ロバを引きながら蒸しパンを売りに来るおじさんの声。
子供は少年になり、青年になり、大人になる。
はい、そういうワタクシも、シュヴァルツヴァルター・キルシュトルテとか、アプフェルトルテ・ミット・ロジーネンとか、ベゼーフルッフトシュニッテンとか、アルトドイチャーアプフェルトルテ……、舌を噛みそうなイキった名前が正義なんだと、つま先立ちで無理に背伸びしていた時代がありました……（遠い目）
今こそ、グルッと回って、蒸しパンです。たった四文字で、森羅万象、有象無象をスルリと包み込む曼荼羅（まんだら）こそ、む・し・ぱ・ん。
無理をしない、等身大の美味しさです。龍のたまごとココナッツパウダーが、母親のような優しい甘さで、貴方をフンワリと包んでくれます。
三時のおやつを伝える、あの懐かしい声のように。
追伸 : 流れで書きましたが「ロバのパン屋」は、さすがに記憶にありません。てへへ。
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