たけのわ食堂

当店が和カフェなことを思い出して、本日からデザートを「和」に変えてみました。

もなかに、自家製のアンコとアイスを挟んでお食べ頂いております。アンコは甘さ控えめにしており、和コンビの抹茶だけでなく、舶来の珈琲・紅茶にも合いますよ。

もなか種（もなか皮）ですが、堺市所在の「泉忠老舗」さんから仕入れさせていただいております。江戸時代（1789年〜1801年 / 第11代・徳川家斉）に創業されたというすごい老舗です。

この「もなか」は漢字で「最中」と書くので、なんだか、何かの最中（さいちゅう）みたいですが、実は、みたいじゃなく、本当にそうなんですって。

平安時代中期に活躍した三十六歌仙の一人、源順（みなもとのしたごう）が詠んだ和歌が始まりとのこと。

「水の面に　照る月なみを　数ふれば　今宵ぞ秋の　最中なりける」（拾遺和歌集より）

この句では、旧暦の8月15日、最も趣のある月として知られる「中秋の名月」を「最中の月」と表現しているんですが、これにならって、宮中の月見の宴中にふるまわれた丸餅の菓子のことを、参加した貴族が「最中の月」のようだと称したとするのが、名前の由来とのこと。

命名も趣があり、いかにも和の世界観ですね。

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