たけのわ食堂

Instagramで投稿しておりました「牛しぐれ煮卵とじうどん」の試作がひと段落してしまっていて、ちょっと寂しい毎日なので、そのダシを流用しての「肉吸い」の試作をしております。

ご存知ですか、肉吸い。大阪名物のソウルフードですが、肉水ではないのです。表記は、肉吸い。

凄いネーミングですね。「肉吸い」ですよ、肉吸い。肉を吸う、肉をすする、なんだかホラー？

貴女の好きな食べ物は？というテキストの質問に「肉吸い」と書いたら、関西以外で料理を知らない人は、ギョッとしそうです。「君の膵臓をたべたい」ならぬ、君の脳髄をすすってみたい的なゾンビ？

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