たけのわ食堂

７月の上旬からご提供を開始しようと試作を続けております「牛しぐれ煮の茶漬け御膳」ですが、四つの小鉢に毎日ちょっとずつ違う料理を楽しんで頂こうとレパートリーを増やしております。

当店では日替わり定食的なメニューはないのですが、小鉢に変化があるこの御膳が、その役割を担うのではないかと思っております。

その一環として「韓国風タレ漬けたまご」を試作しました。

あくまで「風」です。イタリア人にため息をつかれるナポリタンや、中国人に首をひねられる天津飯みたいなもんですが、美味しければ正義。単純な料理ですが、ピリ辛で美味しいです。

ということで、最近、今さらながらに、Netflixの韓流ドラマにハマっている店長でした。さすが、世間のマダムたちが熱中するのも分かります。

店長も毎晩、韓国の全力疾走のゾンビに勇気づけられています！（おいおい、なんの韓流ドラマなん？😆）